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    Vwin德赢真人:芡实

    详情 | 图片

    简介 芡实,又叫:鸡头米、鸡头荷、鸡头莲、刺莲藕、假莲藕、湖南根。睡莲科、芡属一年生大型水生草本。茎长达一丈余,中间也有孔有丝,嫩对剥皮可食。五六月开紫花,花开时面向阳光结苞,苞上有青刺。花在苞顶,也如鸡喙。剥开后有软肉裹子,壳内有白米,形状如鱼目。七八月成熟,九月份结果。果实可食用。也可作药用。

    季节夏、秋

    ?功效与作用

    1、芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。
    2、用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

    ?营养价值(好处)

    1. 芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;
    2. 芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。

    ?副作用(坏处)

    芡实没有什么副作用,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。

    ?能吃吗

    能吃。

    ?怎么吃

    芡实米常用于泡茶、煮汤、蒸饭、熬粥。
    芡实米的常见菜谱有酒酿鸡蛋汤、芡实米莲子饭、芡实米粥等。

    ?禁忌人群

    便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食芡实米。

    ?适宜人群

    一般人群均可食用芡实米, 白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频、遗精早泻者、慢性腹泻、慢性肠炎者尤其适用。

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